Sardine paella

Bereiding

Geef je mening over dit recept
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 votes, average: 3,00 out of 5)
Loading...

Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking.

Snijd de ui in reepjes en doe deze in een kom. Voeg de citroensap toe aan de reepjes ui en zet de kom opzij.

Snijd de paprika’s in kleine stukjes en gooi ze in een pan samen met het laurierblad, saffraan en wijn.

Voeg de ui toe en laat het geheel koken. Dek de pan af en laat het 5 minuten garen.

Doe de mix in een braadpan en roer de rijst en de tomatenblokjes er doorheen. Laat het geheel 10 minuten zachtjes garen, af en toe roeren.

Halveer ondertussen de groene bonen en kook deze 5 minuten. Giet het af en voeg het toe aan de rijstmix.

Verwijder de graatjes van de Princes sardines en voeg ze toe aan de rijstmix. Voeg kruiden naar wens toe.

Verwarm het geheel nog 2-3 minuten. Bestrooi het met fijngehakte peterselie en serveer het met citroenstukjes.

Ingrediënten

3 blikjes Princes sardines in tomatensaus

2 blikjes tomatenblokjes van 400 gram

1 rode ui

1 eetlepel citroensap

1 rode paprika

1 gele paprika

1 laurierblad

een snufje saffraan

140 ml droge witte wijn

400 gram rijst

120 gram groene bonen

verse gemalen zwarte peper

2 eetlepels fijngehakte peterselie

1 citroen, gesneden in stukjes

 


Print ingrediënten